2024年4月12日至4月14日,中国教育发展战略学会乡村振兴专业委员会理事长杨健,专委会学术委员会主任王运浩(原中国茶叶研究所所长、原中国农业科学院副院长、中国绿色食品协会会长)等一行应黄山京信农业发展有限公司邀请赴安徽省黄山市谭家桥镇东黄山村对黄山毛峰产业发展进行深入调研。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。毛峰状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
乡村振兴专业委员会一行人员深入毛峰产区东黄山村,与地方政府及茶企代表、茶农就当地的产业现状、自然环境、发展趋势、历史文化进行了充分的交流。
(在东黄村村部会议室,乡村振兴专业委员会一行与东黄村村委会进行深入座谈)
村书记丁春和从产地特征、产品品质特性、生产现状以及发展前景等方面介绍了东黄村作为黄山毛峰核心产区的优势与困境。
随后,乡村振兴专委会一行人现场走访了黄山毛峰的茶叶种植区和茶叶加工厂,深入了解茶叶种植环境与加工情况。
一行人随后前往黄山毛峰加工非遗传承人程利平家中走访,听取了一位老制茶人介绍黄山毛峰的历史,以及实际生产经营中所面临的问题。专委会专家有针对性地给与了出解决实际困难的意见和建议。
本次调研通过实地走访、茶农调查以及基层干部咨询等方式,了解了该地区黄山毛峰的发展现状与潜在价值。
东黄山村的黄山毛峰凭借其独特的产地特征、品质特性和市场潜力,具有广阔的发展前景。然而,面对激烈的市场竞争和消费者不断变化的需求,仍需加强品牌建设、产品创新和文化推广等方面的工作,以进一步提升市场竞争力和品牌影响力。
乡村振兴专委会将充分发挥资源优势,从品牌打造、绿色有机认证、生产技术提升、旅游资源开发,乡村振兴人才培养等多方面助力东黄山村的乡村振兴工作。